これが蘭州ラーメン。 中国でよく食べられているというラーメン。 味はすごく優しい。 泣きそうになるほど優しい味がする。 でも、塩気が足りない訳ではない。 コクがある。コクと旨味がすごくある。 牛のダシ。 なんとなく中国っぽい味がするが、キツい感じ…